バーベキュースペアリブ
【材料】２人分
・スペアリブ・・・・・・３００ｇ
・塩・・・・・・・・・・小さじ1/2
・コショウ・・・・・・・少々
【つけだれの材料】
┣ニンニク・・・・・・・１片
┣タマネギ・・・・・・・５０ｇ
┣トマトケチャップ・・・1/4カップ
┣ウスターソース・・・・小さじ１
┣しょうゆ・・・・・・・小さじ１
┗ねりがらし・・・・・・小さじ１/2
つけ合わせ
┣きゅうり
┗サラダ菜
【作り方】
１、スペアリブは、塩、こしょうをなじませ、１０分ほどおく。
２、たれの調味料を合わせる。
練り辛子にケチャップ、ソース、醤油を加え、タマネギ、ニンニクをすりおろして混ぜる。
３、スペアリブにたれをまんべんなくまぶし、1時間以上おく。
４、オーブンの天板にホイルをしいて網をのせる。
スペアリブの余分なたれをぬぐって網にのせ、２５０度のオーブンで２０〜３０分焼く。（途中で向きを変え、たれをつける）
５、きゅうり、サラダ菜をそえる。
NHK 今夜のおかず